本日の鱧は…｜東京・上野で鱧料理（ハモ）なら日本料理・懐石一空
ついに徳島産入荷!
2本で2.26キロです。
＜徳島の鱧（ハモ）とは＞
全国の漁獲量の中でトップクラスを誇るのが「徳島の鱧（ハモ）」
7月の鱧（ハモ）は8、9月の産卵を控え栄養が行き届き旬を迎え、
上品な脂の甘みと旨味を味わえます。
鱧の湯引き、鱧のしゃぶしゃぶなど人気ですが、
蒸し、焼き、天ぷらなど様々な調理方法で味わえるのが魅力。
ミシュランの1つ星を3年連続いただいた当店の
鱧（ハモ）料理をお楽しみください。
ご予約のお客様
電話：03-5685-0170
WEB予約：https://www.kaiseki-ikku.com/reserve.html#sec6
屋号
上野、根津の日本料理 懐石 一空（かいせき いっくう）
住所
〒110-0008 東京都台東区池之端2-4-23
アクセス
東京メトロ千代田線「根津駅」2出入口より徒歩5分
営業時間
【昼の席】12:00～15:00（最終入店13:00）
【夜の席】17:30～22:00（最終入店19:30）
定休日
不定休
クレジットカード
不可