懐石一空 縞鯵の造り

お客様のご要望が「青魚の刺身」だったのですが、

この時季に用意するのは難しかったため、背が青緑なので縞鯵をお出ししました。

ご希望の食材がありましたら可能な限りご用意いたしますのでお問い合わせください。