本日の料理
①穴子と縞鯵の造り
②金目鯛お椀
③マナガツオ天ぷら
マナガツオは関西で獲れる白身の高級魚。瀬戸内海などで鰹が獲れないため、鰹に見立てて「真似鰹」→「まながつお」と呼ばれています。姿はマンボウのようです。
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kaiseki-ikku.com
屋号
上野、根津の日本料理 懐石 一空（かいせき いっくう）
住所
〒110-0008 東京都台東区池之端2-4-23
アクセス
東京メトロ千代田線「根津駅」2出入口より徒歩5分
営業時間
【昼の席】12:00～15:30(最終入店13:30)
【夜の席】17:00～22:00(最終入店19:30）
定休日
不定休
クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX