上野、根津で【ミシュランガイド東京】掲載の日本料理店。絶品コースを堪能
東京、上野、根津、谷中、千駄木で歴史ある和食、日本料理をご提供する
「懐石 一空(かいせき いっくう)」。
当店はお陰様で、ミシュランの1つ星を3年連続いただいております。
季節の一級品を扱い、美と味わいに満ちたお料理へと仕上げる―。
そこには、職人の卓越した技術が欠かせません。
今後とも変わらずご愛顧いただけますよう、今に満足せず、精進してまいります。
ランチとディナーのコースを数種類ずつご用意しておりますので、用途にあわせてぜひ。
市場ではなかなか出回らない、
三陸で獲れる大穴子。
味が濃く、上質な脂のノリが特長です。
扱いが難しいといわれていますが、
当店では2日以上熟成させることで、
さらに旨味を凝縮しています。
この2日間がなければ、
味わいが全く異なると言っていいほど、
美味しさの要となる工程です。
納得のいくものをご提供するためには、
一切の妥協を許しません。
- クレジットカードは利用できますか?
- クレジットカード:楽天PAY/楽天Edy/楽天カード/auPAYCard
VISA/Master/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER
スマホ決済・電子マネー:auPAY/nanaco/waon/QUICpay/ApplePay/iD
がご利用可能です。
- 子供を連れて行っても大丈夫ですか?
- お子様もご一緒にご来店いただけます。
コースを召し上がれないお子様には、穴子丼をお作りしております。気軽にお問い合わせください。
また、小さいお子様用のお食事をご持参いただいても構いません。
- 車いすは入れますか?
- 車いすをご利用の方もご入店いただけます。
- ベビーカーで入れますか?
- ベビーカーもご利用いただけます。
- 飲み放題はありますか?
- 誠に恐れ入りますが、飲み放題はございません。
- 穴子が食べられない人がいるのですが、他の食材で調理してもらえますか?
- 可能ですが、別途料金を頂戴しております。
- 予約なしの来店、あるいは当日予約は可能ですか?
- 誠に恐れ入りますが、お断りさせていただいております。
- 個室はありますか?
- 最大6名様までご利用いただける半個室がございます。
- 席数はいくつですか?
- 15席のテーブル席と、半個室が1部屋ございます。
- 写真撮影は可能ですか?
- 個人でお楽しみいただく分には問題ございませんが、
インターネットへの掲載はご遠慮ください。
※ご予約の可否は入力いただいたメールアドレスにご連絡いたします。
- キャンセルポリシー
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※全コース2日前までの完全予約制です。
※ご予約のお時間が15分以上変更になる場合はお電話にてご連絡ください。
※ご利用日より2日前までにご予約をお願い致します。
(厳選した食材の”仕入れから”お楽しみいただくためにも、何卒ご了承ください。)※ご予約日より2日以内のキャンセルは
キャンセル料100%頂戴いたします。※ご人数はお2人様から承ります。
※ご不明な点がございましたらお問い合わせください。