上野、根津、谷中の和食・日本料理「懐石 一空」半個室で接待、法事の食事、ランチ
ご予約はWeb予約にて
2日前までにお願いいたします。
新型コロナウイルスの感染予防対策を実施しております。
当店は完全予約制でご案内組数に限りがある為、ソーシャルディスタンスを設けたご案内が可能です。
除菌対策はもちろんの事、空間としても安心してお食事を楽しむ事ができます。
当店はHACCP導入店舗です
当店はガイドラインに基づくHACCP導入店舗です。
国の基準ガイドラインに沿った殺菌、消毒を実施徹底しておりますので、安心してご利用くださいませ。
昔から大切に守り継がれてきた
伝統的な日本料理。
それは、現在の一般的な手法から見ると、
包丁の入れ方や火の入れ方など、
どれ一つとっても違っています。
「本来の技法」でお作りすることこそ、
上品で繊細な和食をご提供する
「懐石 一空（かいせき いっくう）」の想いです。
ミシュラン１つ星を
３年連続で獲得する当店でのお食事は、
接待・会食、誕生日・記念日ディナーをはじめ、
顔合わせ、還暦祝い、七五三のランチや法事など、
大切な方との特別なひと時を贅沢に彩ります。
上野、根津、谷中、千駄木へお立ち寄りの際は、
「一空」の和食を堪能しにいらしてください。
お料理と空間の随所におもてなしの心を散りばめて、
皆様のお越しをお待ちしております。
一空の主役は旬の食材。
昔ながらの技術を活かし、
素材の味を引き出した美味しさを
追求しています。
仕入れに始まり、盛り付けに至るまで、
職人の細やかな仕事が
その一品で表現される―。
移ろう季節を感じながら、
当店の懐石料理を
ごゆるりとご堪能ください。
夏は鱧メインのコース、
秋は最高級国産松茸を使った
コースも承ります。
半個室でゆっくりお楽しみください。
（料金は時価になります）
三陸で獲れる新鮮で上質な「大穴子」。
扱い方が難しい素材でも、
逸品へと昇華できるのは
職人の確かな技術があってこそ。
旨味を存分に引き出すために、
手間と時間を惜しまず、
丁寧に熟成しています。
納得のいく美味しさの瞬間を逃さずに、
ご提供いたします。
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ご予約はWeb予約にて
2日前までにお願いいたします。
東京メトロ千代田線「根津駅」2出入口より徒歩5分。
東京都の代表的な観光地の一つとされる
谷中・根津・千駄木に位置する当店は、
上野方面からもアクセスが良く、
近隣には根津神社（ねづじんじゃ）や
不忍池（しのばずのいけ）などがございます。
